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武漢中地西能(圖)-有機(jī)硒農(nóng)產(chǎn)品-有機(jī)硒

硒的作用

解l毒、排l毒：硒與金屬的結(jié)合力很強(qiáng)，能抵抗鎘對(duì)生殖腺和中l(wèi)樞l(wèi)神l經(jīng)的毒l害。硒與體內(nèi)的鉛、錫、鉈等重金屬結(jié)合，形成金屬硒蛋白復(fù)合而解l毒、排l毒。

防治肝l病、保護(hù)l肝l臟：我國(guó)醫(yī)學(xué)專l家于樹玉歷經(jīng)16年的肝l癌高發(fā)區(qū)流行病學(xué)調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，肝l癌高發(fā)區(qū)的居民血液中的硒含量均低于肝l癌低發(fā)區(qū)，肝l癌的發(fā)病率與血硒水平呈負(fù)相關(guān)。她在江蘇啟東縣對(duì)13萬(wàn)居民補(bǔ)硒證實(shí)，補(bǔ)硒可使肝l癌發(fā)病率下降35%，使有肝l癌家史者發(fā)病率下降50%。

硒的來(lái)源

食物硒含量受地理影響很大，土壤硒的不同造成各地食品中硒含量的極大差異。土壤含硒量在0．6毫克/千克以下，就屬于貧硒土壤，我國(guó)除湖北恩施、陜西紫陽(yáng)等地區(qū)外，全l國(guó)72%的國(guó)土都屬貧硒或缺硒土壤。這些區(qū)域的土地硒含量一般在0．01～0．06毫克/千克之間，而食物硒含量低于0．02毫克/千克，長(zhǎng)期攝入嚴(yán)重缺硒食品，必然會(huì)造成硒缺乏疾病。

微量元素在農(nóng)業(yè)上的用途

     許多地方實(shí)踐證明，嚴(yán)重地缺乏微量元素可以使許多植物發(fā)生病害癥狀

     而減產(chǎn)甚至顆粒無(wú)收。過去有些植物病害發(fā)生后，人們并不十分了解原因，有時(shí)錯(cuò)誤地認(rèn)為是真菌病害或細(xì)菌病害，現(xiàn)已證實(shí)這些病害是由于土壤中缺少某種微量元素而引起的。如缺硼引起甜菜心腐病、甘藍(lán)型油菜只開花不結(jié)實(shí)和小麥不捻。在石灰性水稻土上，水稻“僵苗”、“縮苗”等現(xiàn)象就是因?yàn)橥寥廊蔽⒎室鸬模ㄟ^施用微肥植株恢復(fù)正常，產(chǎn)量大幅度提高。禾谷類作物缺鉬后，?；既本G癥。小麥若缺錳就會(huì)生長(zhǎng)不良、減產(chǎn)甚至。蘋果樹缺銅會(huì)引起樹枝枯萎，缺鋅會(huì)引起葉簇病，柑橘缺鋅葉子會(huì)發(fā)生斑點(diǎn)病并停止生長(zhǎng)。在南竹北移的試驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，毛竹北移時(shí)往往因選地不當(dāng)造成損失，如毛枯病主要是由于土壤缺鐵、缺錳而引起的一種生理病害。毛竹原生長(zhǎng)在南方酸性土壤，錳、鐵含量豐富，北移后土壤偏堿，造成這些元素供應(yīng)不足從而導(dǎo)致失敗。當(dāng)然，不應(yīng)僅在發(fā)現(xiàn)上述植物病害的土壤上才施用微量元素肥料，因?yàn)橥寥乐猩栽S缺少某種微量元素是常見的，而生長(zhǎng)在這樣土壤中的植物外表不會(huì)顯出受害特征，一旦發(fā)生病害就說(shuō)明土壤已缺少某種元素啦！若能及早發(fā)現(xiàn)，及時(shí)施用必需的微量元素肥料就能避其害，提高單位面積產(chǎn)量。